Кухонный рабочий

Обязанности

Кухонный рабочий выполняет следующие функции: Работа с продуктами и тарой

• Осуществляет доставку продуктов из кладовой на пищеблок
• Совместно с кладовщиком перемещает грузы, доставленные в учреждение
• Выгружает продукцию из тары: вскрывает ящики, мешки, бочки, стеклянные и жестяные банки
• Проводит первичную обработку фруктов и овощей: перебирает, моет, чистит, нарезает их согласно указаниям повара
• Заполняет котлы водой для приготовления пищи. Организация питания учащихся
• Помогает в порционировании и раздаче готовых блюд
• Участвует в процессе организации питания и кормления школьников (в количестве 55 человек) во время обеденных перемен
• Помогает накрывать столы в обеденном зале согласно установленным нормам. Санитария, гигиена и инвентарь
• Контролирует чистоту посуды, кухонного инвентаря и всего оборудования на пищеблоке; осуществляет их своевременную мойку и дезинфекцию. Убирает производственные помещения, моет полы, рабочие столы после каждого технологического процесса
• Своевременно собирает, выносит и утилизирует пищевые и другие отходы в специально отведённое для этого место. Прочие обязанности
• Соблюдает правила ношения спецодежды, личной гигиены и использования средств индивидуальной защиты
• Немедленно информирует своего непосредственного руководителя о любых неисправностях оборудования, инвентаря или аварийных ситуациях
• Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя

Требования

ответственная исполнительная

Адрес места работы

Республика Татарстан (Татарстан), Нижнекамский район, Город Нижнекамск, Мира проспект, дом: ДОМ 21;

Обновлено 9.09.2026 · Сообщить об ошибке