Лаборант молочного цеха

Обязанности

1. Выполнение технологических операций производства продуктов питания из молочного сырья в соответствии с технологическими инструкциями: 2.1.1. Прием-сдача молочного сырья и расходных материалов производства продуктов питания из молочного сырья. 2.1
2. Мониторинг показателей входного качества и поступающего объема сырья и расходных материалов в процессе выполнения технологических операций производства продуктов питания из молочного сырья; 2.1
3. Регулирование параметров качества продукции, норм расхода сырья и нормативов выхода готовой продукции в процессе выполнения технологических операций производства продуктов питания из молочного сырья. 2.1
4. Проведение технических наблюдений за ходом технологического процесса производства продуктов питания из молочного сырья с внесением полученных результатов в журналы ведения технологических процессов производства, в том числе в электронном виде. 2.2. Обеспечение правильного хранения молока и молочной продукции. 2.3. Реализация молока и молочной продукции населению. 2.4. Поддержание чистоты в помещениях молочного цеха учреждения. 2
5. Обеспечение сохранности хозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение. 2.6.Обеспечение чистоты и сохранности средств индивидуальной защиты, технологического оборудования

Требования

дисциплинированность, аккуратность, желание работать

Навыки

Адрес места работы

Вологодская область, Великоустюгский район, Город Великий Устюг, Кузнецова улица, дом Д. 22

Обновлено 4.09.2026 · Сообщить об ошибке