- Место работы
- Санкт-Петербург, м. Беговая
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 5 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 2
- Опубликована
- 10.09.2026
Обязанности
Вьетнамская кухня. Разработка технико-технологических карт. Калькуляция расхода сырья. Планирование меню. Декорирование блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и противопожарной безопасности.
Требования
Знание рецептов и особенностей приготовления блюд вьетнамской кухни. Опыт работы по специальности будет являться преимуществом при приеме на работу. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и противопожарной безопасности.
Навыки
Приготовление блюдСоставление менюКонтроль качества готовых блюдРазработка новых блюдРазработка технологических картСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление третьих блюдОрганизация, координация и контроль работы кухниКомандностьПунктуальностьВнимательностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)СтрессоустойчивостьКонтроль качества продуктов
Условия
Соцпакет
- Предоставление служебного жилья
- Добровольное медицинское страхование
Адрес места работы
Город Санкт-Петербург, Приморский проспект, 72, м. Беговая
Питерлэнд
Обновлено 10.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Повар
от 31 250 до 60 000 ₽
Повар
от 35 000 до 60 000 ₽
Повар в больницу
от 69 600 ₽
Повар
от 70 000 ₽
Ещё у работодателя
Повар
от 90 000 до 92 000 ₽