Рубщик мяса

Обязанности

• Должен знать: схемы разрубки туш различных животных по сортам и правилам их разделки
• правила приёма мяса на разрубку
• требования предьявляемые к качеству мясных товаров
• правила отбора образцовмяса для определения пищевой пригодности
• правила заточки, правки и хранения применяемого инструмента
• санитарно-гигиенические правила содержания разрубной колоды

Требования

Опыт работы, дисциплинированность, коммуникабельность.

Адрес места работы

Запорожская область, Токмакский район, Город Токмак, Революционная улица, дом: Д. 42А;

Обновлено 11.09.2026 · Сообщить об ошибке