Заведующий производством

от 58 000 до 65 000 ₽

Санкт-Петербургское ГБУ центр для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Центр содействия семейному воспитанию № 8»

Место работы: Санкт-Петербург, м. Нарвская
График: Полный рабочий день
Занятость: Полная занятость
Опыт: от 2 лет
Образование: Среднее профессиональное образование
Медкнижка: требуется
Опубликована: 9.09.2026

Обязанности

Планирование, разработка потребностей основного производства организаци питания. Поведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов основного производства организации питания. Распределение производственных заданий между поварами основного производства организации питания в зависимости от их специализации и определение степени ответственности поваров. Контроль выполнения.

Требования

Знание нормативных правовых актов РФ, регулирующие деятельность организации питания.

Навыки

Организация, координация и контроль работы кухниПриготовление блюдРазработка новых блюдКонтроль качества готовых блюдВежливостьАктивность, активная жизненная позицияАккуратностьВнимательностьОтветственность , добросовестностьКонтроль качества продуктов