- Место работы
- рп Южный
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Опубликована
- 10.09.2026
Обязанности
Подготовительные работы: мойка и чистка овощей, фруктов, зелени, подготовка полуфабрикатов, первичная обработка продуктов. Вспомогательные функции: помощь поварам, доставка продуктов со склада, перемещение готовых блюд. Поддержание чистоты: мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей, очистка кухонных помещений. Складские операции: приём и размещение продуктов, ротация запасов, контроль сроков годности. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Размещение готовых блюд на раздаче. Вскрытие упаковок доставленной продукции. Подготовка кухонного оборудования к началу работы, поддержание текущей работы, проверка состояния оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов, чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования. Отбор и сортировка пищевых ингредиентов. Участие в уборке кухонного помещения. Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.
Требования
дисциплинированность
Адрес места работы
Алтайский край, Город Барнаул, Южный рабочий поселок, Мусоргского улица, дом: Д. 38;
Место работы: г. Барнаул, рп. Южный, ул. Мусоргского, 38
Обновлено 10.09.2026 · Сообщить об ошибке