Технолог пищевого производства

Обязанности

• контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции
• следить за соблюдением правильной технологии производства
• составлять производственные планы и следить за их выполнением
• контролировать производственные условия, которые установлены для хранения продуктов
• следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара
• улучшать технологические процессы
• следить, правильно ли эксплуатируется производственное оборудование
• анализировать и разрешать проблемные вопросы
• разрабатывать новые рецепты и технологии
• составлять технологическую документацию на продукты
• искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их
• рассчитывать необходимый объём сырья
• учитывать затраты времени на производство готовой продукции
• заказывать необходимое сырьё и оборудование
• готовить документы для обязательной сертификации продуктов
• проверять, выполняются ли санитарные нормы, обязательные на пищевом производстве
• учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия

Требования

• интерес к пищевым продуктам, их свойствам, процессам и технологиям производства
• аналитические навыки
• творческий подход
• внимание к деталям
• способность работать в команде
• коммуникабельность
• стрессоустойчивость

Адрес места работы

Карелия республика, г Костомукша, Горняков шоссе, 153

Обновлено 1.10.2026 · Сообщить об ошибке