- Место работы
- Волгоградская область
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Опубликована
- 9.09.2026
Обязанности
Выполнять профилактические, лечебные и санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Контролировать хранение запаса продуктов питания и качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Контролировать работу пищеблока . Ежедневно подготавливать под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд. Контролировать правильность закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет, правильность отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
Требования
Наличие медкнижки Наличие действующей аккредитации по специальности обязательно.
Тяжелые и вредные условия труда. Гарантированное собеседование по физиотерапии Ответственность
Условия
Здравохранение Больница Поликлиника В соответствии с условиями коллективного договора Учреждения, предоставление служебного жилья, содействие в предоставлении мест в детских дошкольных и школьных учреждениях. школьных учреждениях. Жилищный сертификат на сумму 300 тыс. руб Специальная социальная выплата, осуществляемая Фондом пенсионного и социального страхования РФ
Адрес места работы
Волгоградская область, дом 30
Обновлено 9.09.2026 · Сообщить об ошибке