Медицинская сестра диетическая

от 27 093 ₽

ГБУ Социального обслуживания населения Ростовской области «Социально-Реабилитационный центр для несовершеннолетних г. Новошахтинска»

Место работы: Новошахтинск
График: Полный рабочий день
Занятость: Полная занятость
Опыт: от 1 года
Образование: Среднее профессиональное образование
Специальность: Сестринское дело
Условия труда: оптимальные
Опубликована: 3.09.2026

Обязанности

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные вр а чом-диетологом
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей
Ведет медицинскую документацию

Требования

Понимание основ рационального и лечебного питания, технологии приготовления диетических блюд, санитарно-гигиенических требований к организации питания в детских учреждениях. Умение составлять меню с учётом различных диет и рассчитывать химический состав блюд. Умение координировать работу различных служб, контролировать качество на всех этапах от закупки продуктов до выдачи готовых блюд.

Навыки

Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рационаОрганизация и контроль лечебного питанияКонтроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюдОсмотр сотрудников пищеблокаКонтроль качества продуктов