- Место работы
- Химки
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Рабочих мест
- 3
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 10.09.2026
Обязанности
- готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности
- осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки
- при готовке блюд любой сложности неукоснительно соблюдает технологические карты
Требования
- Знание: 2) рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд
- 3) органолептические методы оценки качества продукции общественного питания, признаки недоброкачественности полуфабрикатов, блюд и изделий
- 4) приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке, режимы и способы обработки продовольственного (пищевого) сырья, способы подготовки пищевых продуктов и полуфабрикатов
- 5) условия реализации и сроки годности продукции, правила товарного соседства
- 6) правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них
- 7) правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий
Адрес места работы
Московская область, Город Химки, Международный Аэропорт Шереметьево территория, дом: Д. 10;офис/квартира: ПОДВ. КОМ.1 ОФ 367 ПОМЕЩ. IV;
Аэропорт Шереметьево, бизнес-залы Терминала В
Обновлено 10.09.2026 · Сообщить об ошибке