Вакансия Медицинская сестра диетическая в Светлогорске — ФКУ Здравоохранения «Санаторий »тройка« федеральной службы исполнения наказаний» | Центры занятости РФ
Место работы
Светлогорск
График
Полный рабочий день
Опыт
от 1 года
Образование
Среднее профессиональное образование
Специальность
Сестринское дело
Опубликована
10.09.2026

Обязанности

Организация лечебного питания в соответствии с приказом МЗ РФ от 5 августа 2003 г. № 330 О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации . Составление меню, меню-раскладки, семидневного сводного меню. Контроль за качеством продуктов, правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд, правильностью хранения запаса продуктов питания. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических и санитарно-эпидемиологических требований. Санитарно-просветительная работа.

Требования

Ответственность, уравновешенность, коммуникабельность, гибкость, стрессоустойчивость, дисциплинированность, исполнительность.

Навыки

Осмотр сотрудников пищеблокаКонтроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюдСоставление меню-раскладкиСнятие пробы готовой пищиКонтроль качества продуктов, продуктов питанияБракераж сырых продуктов и готовых блюдОрганизация и контроль работы пищеблокаКонтроль закладки продуктов и отпуск блюдКонтроль хранения запаса продуктовРуководство технологией приготовления пищи и витаминизации блюдПодсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рационаОрганизация и контроль лечебного питанияСоблюдение принципов врачебной этики и деонтологииКонтроль качества приготовления пищи, лечебного питанияЗнание основ диетологии, организации питанияЗнание медицинской этики и деонтологииКонтроль качестваОказание медицинской помощиВедение электронного и бумажного документооборотаКонтроль санитарно-гигиенического состояния помещенийВедение медицинской документации, отчетностиВедение документацииКонтроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока

Адрес места работы

Калининградская область, Светлогорский район, Город Светлогорск, Калининградский проспект, дом: Д.77 Б;

Обновлено 10.09.2026 · Сообщить об ошибке

Похожие вакансии

Ещё у работодателя

Все вакансии работодателя →