- Место работы
- деревня Кривцово
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 15
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 11.09.2026
Обязанности
- ведение процесса обвалки тушек птицы снятие кожи с тушек птицы
- отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы
- зачистка костей от остатков мяса
- взвешивание тазиков с мясом и отвравка в холодильную камеру
- сбрасывание костей в сборник в процессе обвалки и вывоз их из цеха по мере накопления
Требования
Знание анатомии птицы . Обвальщик должен уметь аккуратно разделывать тушу, чтобы максимизировать количество полезного мяса и минимизировать отходы. Навыки работы с ножами и инструментами . В процессе обвалки специалист использует ножи, топорики, секаторы и другое оборудование. Умение соблюдать санитарные нормы . Обвальщик должен поддерживать чистоту и гигиену на рабочем месте, соблюдать правила безопасности пищевой продукции. Физическая выносливость . Работа обвальщика тушек птицы требует выполнения монотонной работы на высокой скорости. Внимательность и аккуратность . Специалист должен проводить обвалку тушек без повреждения или загрязнения продукта. Готовность работать в условиях, связанных с обработкой птицы . Обвальщик должен быть готов к работе в условиях, где есть движущиеся машины и механизмы, перемещаемое сырьё и другие факторы
Навыки
Адрес места работы
Московская область, Город Солнечногорск, Кривцово деревня, 3А
Обновлено 11.09.2026 · Сообщить об ошибке