Заведующий производством (столовая)

Обязанности

-Оценка факторов, влияющих на процессы основного производства в организации питания; -Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах;

• Разработка десяти-четырнадцатидневное меню
• Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики и ценообразования на блюда, напитки и кулинарные изделия организации питания
• Координация процессов основного производства организации питания с другими структурными подразделениями
• Контроль выполнения работниками, основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации

Требования

Знание 1 С школьное питание

Адрес места работы

Камчатский край, Елизовский район, Город Елизово, 40 лет Октября улица, дом: ДОМ 9;

Обновлено 15.09.2026 · Сообщить об ошибке