Кухонный рабочий

Обязанности

• Осуществляет подбор крупнокусковых полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную
• Изготовляет подбор и подготовку сырья для мелкокусковых полуфабрикатов, нарезка мяса для, поджарки, гуляша, овощных полуфабрикатов и т.п
• Выполняет правила эксплуатации торгово-холодильного оборудования для обеспечения безопасности потребителей в процессе обслуживания
• Правильно делает нарезку продуктов, оформляет и отпускает блюда
• Несет ответственность за культуру и качество раздачи пищи
• Непосредственно раздает пищу и продукты проживающим, согласно предписанным диетам и соблюдает правильное порционирование и эстетический вид пищи
• Соблюдает товарное соседство, сроки, температурные режимы, хранение блюд, полуфабрикатов, кулинарных изделий и покупных товаров. -Сбор и правильное хранение, своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место и т.д

Требования

Пунктуальность, дисциплинированность, ответственность, отсутствие вредных привычек

Адрес места работы

Республика Бурятия, Кяхтинский район, Усть-Кяхта село, Колхозная улица, дом: ЗД. 3;

Обновлено 31.08.2026 · Сообщить об ошибке