- Место работы
- Севастополь
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 2
- Выход на работу
- с 14 сентября 2026
- Опубликована
- 14.09.2026
Обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Требования
наличие мед книжки
Навыки
Управление персоналом кухниКонтроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблокаЗакупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупокПроведение инвентаризацийБракераж, выбраковка, отбраковкаПодготовка, формирование, составление, ведение отчетностиОбучение поваров и наставничествоЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание производственных процессовЗнание технологии, технологических процессовЗнание стандартовЗнание свода правил (СП)Обучение персонала, сотрудниковОбеспечение и контроль соблюдения норм и правилОбеспечение и контроль соблюдения охраны трудаОбеспечение и контроль соблюдения технологии/технологической дисциплиныКонтроль за технологией приготовления пищи/блюдКонтроль и поддержание чистоты и порядка
Адрес места работы
Город Севастополь, Камышовое шоссе, 21 А
Обновлено 14.09.2026 · Сообщить об ошибке
Ещё у работодателя
Администратор
от 40 000 ₽
Повар
от 45 000 ₽
Экспедитор
от 45 000 ₽
Укладчик-упаковщик
от 35 000 ₽
Управляющий филиалом
от 90 000 ₽