Заведующий производством (шеф-повар)
от 27 100 ₽
- Место работы
- Приморск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Опубликована
- 16.09.2026
Обязанности
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни. Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.
Требования
- профильное законодательство, затрагивающее функционирование предприятий общественного питания
- основы ведения документооборота
- принципы разработки меню, в том числе диетического и тематического направления. нормативы безопасности пищевых ингредиентов, сроки их годности, правила использования
Навыки
Подготовка, формирование, составление, ведение отчетностиЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание технологии, технологических процессовСоставление менюОбучение поваров и наставничествоРазработка новых блюд и рецептур
Адрес места работы
Запорожская область, Приморский район, Город Приморск, Курортная улица, дом: Д. 69;
Обновлено 16.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Ещё у работодателя
Начальник отдела охраны
от 90 000 ₽
Уборщик производственных помещений
от 27 100 ₽
Комендант
от 27 100 ₽
Водитель автомобиля
от 27 100 ₽