- Место работы
- Ярославль
- График
- Сменная работа
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 6
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 15.09.2026
Обязанности
Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Требования
Разрабатывает рецептуры вьетнамских и азиатских блюд с учетом особенностей данных кухни. Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции и совместимостью продуктов.
Навыки
Адрес места работы
Ярославская область, Город Ярославль, Полушкина Роща улица, 9б
Обновлено 15.09.2026 · Сообщить об ошибке