Повар- универсал

Обязанности

1. Готовить блюда строго по технологическим картам и утверждённым рецептурам, соблюдая время, температуру и закладку продуктов
2. Соблюдать порядок приготовления блюд (первое, второе, гарниры, соусы, холодные закуски, десерты - в зависимости от цеха)
3. Контролировать выход готовых блюд (вес порции) и их внешний вид (оформление подачи)
4. Осуществлять доводку блюд до вкуса (добавление специй, соли, корректировка консистенции)
5. Работать на различных видах оборудования: плиты, жарочные шкафы, пароконвектоматы, фритюрницы, грили, мясорубки, слайсеры и Т.Д
6. Следить за соблюдением температурного режима хранения готовых блюд во время раздачи

Требования

Ответственный Стрессоустойчивый Коммуникабельный

Адрес места работы

Республика Марий Эл, Город Йошкар-Ола, Эшкинина улица, дом: Д. 10Г;офис/квартира: ПОМЕЩ. 5,6, ЭТАЖ 1;

Обновлено 16.09.2026 · Сообщить об ошибке