- Место работы
- Ульяновск
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 4
- Опубликована
- 15.09.2026
Обязанности
разрабатывать и актуализировать технологические карты;
- контролировать соблюдение рецептур и технологических процессов на производстве
- следить за соблюдением норм СанПиН, принципов ХАССП и санитарных требований
- участвовать в запуске новых позиций в меню, отрабатывать рецептуры
- анализировать расход сырья, помогать снижать потери и оптимизировать процессы
- вести технологическую документацию и обучать персонал нюансам приготовления
Требования
профильное образование (технология продукции общественного питания / пищевая технология);
- опыт работы технологом или на схожей должности от 1 года
- знание нормативной базы (СанПиН, ХАССП, ГОСТ, ТР ТС)
- внимательность к деталям и умение работать с документацией
- готовность участвовать в дегустациях и доработке блюд
Адрес места работы
Ульяновская область, Город Ульяновск, Гая проспект, 69
Обновлено 15.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Врач-гериатр
от 27 093 до 27 094 ₽
Учитель русского языка и литературы
ещё 1 похожая у этого работодателя
от 27 093 до 40 000 ₽
Воспитатель детского сада (яслей-сада)
от 27 093 до 32 000 ₽
Балетмейстер
от 35 000 до 57 000 ₽
Инструктор-методист спортивной школы
от 31 234 до 31 235 ₽
Заведующий складом
от 60 000 до 65 000 ₽
Ещё у работодателя
Упаковщик-фасовщик
от 38 000 до 38 500 ₽
Комлектовщик
от 45 000 до 46 000 ₽
Кондитер
от 45 000 до 50 000 ₽
Грузчик
от 40 000 до 41 000 ₽