Шеф-повар

от 27 093 ₽

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 328 комбинированного вида Городского округа Донецк» донецкой Народной республики

без опыта

Место работы: Донецк
График: Полный рабочий день
Занятость: Полная занятость
Опыт: не требуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Медкнижка: требуется
Опубликована: 14.09.2026

Обязанности

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов. Оценка потребностей в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Координация работы пищеблока. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Организация учёта, составления и своевременного представления отчётности о производственной деятельности пищеблока, внедрение передовых приёмов и методов труда.