- Место работы
- Барнаул
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Высшее образование — специалитет, магистратура
- Специальность
- повар
- Рабочих мест
- 2
- Выход на работу
- с 1 января 2027
- Опубликована
- 14.09.2026
Обязанности
управление командой (подбор, обучение, мотивация), контроль закупок и работы кухни, финансовый учет (доходы/расходы, отчетность), соблюдение санитарных норм (САНПиН) и маркетинг
Требования
- управление персоналом
- ответственность за уровень обслуживания
- контроль закупок
- проверка технологических процессов на кухне
- контроль состояния оборудования
- обеспечение безопасности производства, труда
- соблюдение санитарных норм
- регулировка ценообразования
- участие в промоакциях
Навыки
Участие в инвентаризацияхСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдРазработка новых блюд и рецептурКонтроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукцииСоставление менюКонтроль условий и сроков хранения продуктовЗнание меню, ассортимента блюд и напитковЗнание видов, устройства и принципов работы технологического оборудованияКонтроль качества продуктов
Адрес места работы
Алтайский край, Город Барнаул, Мало-Тобольская улица, дом Д. 23
кафе быстрого питания Секрет вкуса
Обновлено 14.09.2026 · Сообщить об ошибке