Повар

от 27 093 ₽

ГБОУ Луганской Народной республики «Сватовский учебно-воспитательный комплекс с. свистуновка»

без опыта

Место работы: село Свистуновка
График: Полный рабочий день
Опыт: не требуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Специальность: Повар, кондитер
Условия труда: допустимые
Опубликована: 14.09.2026

Обязанности

Приготовление блюд согласно утверждённому меню (завтраки, обеды, иногда полдники). Соблюдение рецептур и технологических карт. Контроль вкусовых качеств и внешнего вида блюд. Строгое соблюдение требований СанПиН. Контроль сроков годности продуктов. Приём и проверка качества сырья. Правильное хранение продуктов (температурный режим, маркировка). Рациональное использование продуктов (без перерасхода и порчи). Ведение документации: заполнение журналов (бракеражный журнал, журнал температур и др.), учёт использованных продуктов. Соблюдение техники безопасности. Соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности.

Требования

Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования. Работа в команде с другими поварами, кухонными работниками. Взаимодействие с администрацией школы и медицинским работником.

Навыки

Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдСоблюдение правил товарного соседстваРазработка технологических картВыносливость, высокая работоспособностьАккуратность