- Место работы
- рп Локоть
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Опыт
- не требуется
- Условия труда
- вредные
- Опубликована
- 14.09.2026
Обязанности
Вести процесс прессования крупных и мелких сыров на прессах различных конструкций, в том числе мелких сыров на туннельных пневматических прессах. Осуществлять подачу или транспортировку формованных сыров от формовочных аппаратов, отделителей сыворотки или сырных ванн к прессам. Осуществлять маркировку, завертывание сыров в салфетки или серпянки при прессовании в обычных формах. Выполнять сборку форм с перфорированными металлическими или пластмассовыми вставками. Определять необходимый режим прессования сыров (в т. ч. мелких) в зависимости от кислотности, влажности и температуры сырной массы, поступающей на прессование. Контролировать, регулировать давление в процессе прессования по контрольно-измерительным приборам. Наблюдать за характером уплотнения сыра. ыполнять перепрессовку сыров (в т. ч. мелких) в соответствии с технологическими инструкциями по видам сыров, распрессовку их и проверку качества прессования. ыполнять подготовку к работе, подналадку и наладку прессов. Взвешивать сыры, доставлять их в солильное отделение.
Требования
Ответственность, работа в команде
Навыки
Адрес места работы
Брянская область, Брасовский район, Локоть рабочий поселок, Дзержинского улица, дом 2
Обновлено 14.09.2026 · Сообщить об ошибке