Медицинская сестра диетическая

от 41 000 ₽

Краевое государственное бюджетное стационарное учреждение социального обслуживания «Рубцовский специальный дом социального обслуживания»

Место работы: Рубцовск
График: Полный рабочий день
Занятость: Полная занятость
Опыт: от 1 года
Образование: Среднее профессиональное образование
Специальность: Медицинская сестра диетическая
Условия труда: допустимые
Опубликована: 15.09.2026

Обязанности

Ежедневно подготавливает под контролем шеф-повара и при участии заведующего отделением меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов)Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в столовую обеденный зал в соответствии с раздаточной ведомостью, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.