Повар

от 27 093 до 35 000 ₽

Государственная бюджетная профессиональная образовательная организация луганской Народной республики «Белокуракинский аграрный колледж»

без опыта

Место работы: село Паньковка
График: Полный рабочий день
Опыт: не требуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Специальность: Повар, кондитер
Выход на работу: с 10 июня 2026
Условия труда: оптимальные
Опубликована: 16.09.2026

Обязанности

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке столовой
составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки
оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой
осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий
разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
приготовление пищи
выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал

Требования

Внимательность, коммуникабельность, ответственность, умение работать с коллективом, знание ПК, стрессоустойчивость, дисциплинированность, умение приготовление различных блюд, знание норм СанПиНа

Навыки

ДисциплинированностьВнимательностьПунктуальностьАккуратностьПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)КомандностьЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Составление менюРазработка технологических картСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки