Медицинская сестра

Обязанности

• Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима
• Выполняет необходимые профилактические, лечебные, санитарно- гигиенические мероприятия
• Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
• Ежедневно составляет меню-требование (меню-раскладку) в соответствии с картотекой блюд
• Осуществляет постоянный контроль за правильностью закладки продуктов в котел, за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения
• Осуществляет бракераж готовой пищи (снятие пробы)

Требования

среднее профессиональное (медицинское) образование по специальности Лечебное дело, Сестринское дело, специальную подготовку по специальности Диетология и сертификат специалиста по специальности без предъявления требований к стажу работы

Адрес места работы

Новосибирская область, г Новосибирск, Красноводская улица, дом 36

Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке