Мойщик посуды

Обязанности

• Должен знать: требования промышленной санитарии назначение и концентрациюдезинфицирующих и моющих средств, правила уборки устройство и правила эксплуатацииобслуживаемого оборудования, санитарные требования и правила этикета при сбореиспользованной посуды со столов
• правила обращения с посудой и тележкой для еетранспортировки, способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения
• виды моющих идезинфицирующих средств и правила составления растворов
• правила обращения с посудойи приборами, способы их сохранности
• правила сбора и хранения пищевых отходов

Требования

Быть внимательным и вежливым. Строго соблюдать правила внутреннего распорядка предприятия, знать и исполнятьдолжностную инструкцию. Знать и соблюдать правила техники безопасности. Быть одетым в форменную одежду. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние вверенных ему помещенийресторана.

Адрес места работы

Брянская область, Клинцовский район, Затишье поселок, Курортная улица, стр. 9в

Обновлено 16.09.2026 · Сообщить об ошибке