Повар

Обязанности

приготовление высококачественной продукции согласно технологическим картам соблюдение санитарных норм поддержание чистоты рабочего места

Требования

• Задачи повара: глубокое знание рецептуры и технологии приготовления блюд, соусов и напитков вьетнамской кухни
• подтверждённый опыт работы на предприятиях вьетнамской кухни, в т. ч. в национальных ресторанах Вьетнама
• владение полным ассортиментом блюд национальной вьетнамской кухни, включая региональные особенности и сезонные позиции
• понимание сочетаемости ингредиентов, традиционных способов подачи и оформления блюд
• соблюдение санитарных норм и правил гигиены при приготовлении пищи

Требования

• опыт работы поваром вьетнамской кухни (обязательное условие)
• среднее или высшее профессиональное образование
• действующую медицинскую книжку или готовность её оформить
• желание развиваться в профессии и совершенствовать кулинарные навыки. Стиль кафе вьетнамской кухни строится на принципах аутентичности и культурной достоверности, это позволяет: сохранить подлинную атмосферу вьетнамского заведения
• гарантировать аутентичность кулинарных традиций при приготовлении и подаче блюд
• обеспечить глубокое понимание культурных особенностей Вьетнама среди сотрудников. Знания о традициях, обычаях и кулинарном наследии Вьетнама являются неотъемлемой частью профессиональной компетенции персонала

Адрес места работы

Курская область, Город Курск, Карла Маркса улица, 68

Обновлено 16.09.2026 · Сообщить об ошибке