Повар

Обязанности

Обеспечивает своевременно и в соответствии с режимом организации, доброкачественно приготовление пищи для воспитанников. Осуществляет приготовление блюд, согласно, цикличного меню

• варка бульонов, супов
• выпуск холодных блюд, закусок, вторых блюд, молочных блюд
• замешивание всех видов теста и выпечка изделий из него. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Выдает приготовленные блюда по группам согласно меню и в соответствии с выходом. Участвует в составлении меню на каждый день. Проводит витаминизацию блюд. Принимает продукты от заведующего складом с учетом норм суточного довольствия и отходов. Обеспечивает правильное хранение продуктов и их расходование, отбор и хранение суточных проб блюд. Соблюдает:
• санитарно-эпидемический режим и правила личной гигиены
• правила охраны труда и техники безопасности
• график прохождения медицинского осмотра
• использование инвентаря и оборудования по назначению в соответствии с его маркировкой
• график работы

Требования

Ответственность

Адрес места работы

Ульяновская область, Город Ульяновск, Терешковой улица, дом: 3 А;корпус: ------------------;офис/квартира: ------------------;

Обновлено 21.09.2026 · Сообщить об ошибке