Медицинская сестра диетическая

Обязанности

• ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов
• контроль соблюдения норм порционирования блюд
• организация своевременного получения, хранения и списания продуктов по установленным нормам
• контроль за работой пищеблока
• контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при поступлении на склад и в пищеблок
• отстранение от работы лиц, не прошедших медосмотр, а также сотрудников с гнойничковыми заболеваниями и заболеваниями кишечного характера
• участие в составлении заявок на продукты питания в соответствии с нормами диетического питания
• контроль соответствия фактически приготовленных блюд назначенной диете пациента
• оказание доврачебной помощи при неотложных состояниях
• ведение бракеражного журнала и журналов санитарного контроля
• контроль правильности закладки продуктов, соблюдения технологии приготовления диетических блюд
• контроль правильности отпуска блюд из пищеблока в отделения в соответствии с раздаточными ведомостями

Требования

среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология" Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности "Диетология" Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью

Условия

Соцпакет

• Оплата отдыха/ наличие ведомственного учреждения отдыха

Адрес места работы

Курганская область, Город Курган, Циолковского улица, 1б/1

Обновлено 21.09.2026 · Сообщить об ошибке