- Место работы
- Нижнекамск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Разряд, категория
- наличие диплома
- Опубликована
- 2.09.2026, обновлена 1.10.2026
Обязанности
- Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет приготовление: вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп
- отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд
- овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов
- мясных бульонов и бульонов из мяса птицы
- томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов
- суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка)
- запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога
- молочных и яичных блюд
- горячих и холодных напитков
- компотов, киселей и других третьих блюд
- витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата)
- дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий
- блюд здорового питания и диетических блюд. Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал
Требования
Аккуратность, дисциплинированность
Навыки
КоммуникабельностьАккуратностьВежливостьКомандностьСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Адрес места работы
Татарстан республика, Нижнекамский район, г Нижнекамск, Мира проспект, дом: 50А;
Обновлено 1.10.2026 · Сообщить об ошибке