Повар

Обязанности

Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.2. В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде;

Требования

• ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару
• соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду
• при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования
• принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись
• точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду
• использовать в своей работе только вымеренную тару
• соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем
• при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов

Адрес места работы

Красноярский край, Город Красноярск, Грунтовая улица, дом: Д. 28Ж;

Обновлено 21.09.2026 · Сообщить об ошибке