- Место работы
- Смоленск
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Общее образование
- Рабочих мест
- 2
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 21.09.2026
Обязанности
Приготовление хлебобулочной продукции стандартного ассортимента Помощь пекарю в производстве сложных видов хлебобулочной продукции и ее презентации Подготовка ингредиентов к замесу (отвешивание, просеивание муки). Помощь мастеру в формовке изделий. Участие в процессе расстойки и выпечки (под контролем технолога). Поддержание чистоты на рабочем месте и оборудования. Постепенное освоение рецептур и технологических карт.
Требования
Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении хлебобулочной продукции, условиям их хранения Правила пользования сборниками рецептур на приготовление продукции хлебобулочного производства Требования охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты в организациях питания Безопасно использовать технологическое оборудование для приготовления хлебобулочной продукции Соблюдать санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда Аккуратно и экономно обращаться с сырьем в процессе производства хлебобулочной продукции
Адрес места работы
Смоленская область, Город Смоленск, Краснинское шоссе, 35А
Обновлено 21.09.2026 · Сообщить об ошибке