- Место работы
- Армавир
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Общее образование
- Медкнижка
- требуется
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 18.09.2026
Обязанности
Формовка штучных, мелкоштучных булочных, пирожков. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. Смазка и отделка тестовых заготовок. При выработке пирожков приготовление фарша. Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер. Смазка листов и форм. Выполнение других работ по указанию пекаря-мастера.
Требования
- Должен знать: технологический процесс разделки и расстойки теста
- органолептические методы оценки качества теста
- продолжительность и технологические условия расстойки теста
- государственные стандарты на готовые изделия
- сорта муки, хлеба
Навыки
Ответственность , добросовестностьСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Соблюдение трудовой дисциплины и трудового распорядкаЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание технологии, технологических процессовВзвешивание тестаСмазка листов и формРезка теста
Адрес места работы
Краснодарский край, Город Армавир, Карла Маркса улица, дом 86
Обновлено 18.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Оператор-формовщик
от 40 000 до 60 000 ₽
Формовщик
от 50 000 до 60 000 ₽
Подготовитель пищевого сырья
от 50 000 до 70 000 ₽
Формовщик теста
от 32 500 до 33 800 ₽
Формовщик железобетонных изделий и конструкций
от 40 000 до 50 000 ₽
Ещё у работодателя
Упаковщик хлебобулочных изделий
от 28 500 до 30 000 ₽
Товаросборщик
от 28 500 ₽