Калькулятор
- Место работы
- Сургут
- График
- Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- технолог-калькулятор
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 20.09.2026
Обязанности
Калькуляция реализуемой продукции столовой. Определение цены на отпускаемую учреждением продукцию (блюда, кулинарные и кондитерские изделия, полуфабрикаты). Уточнение закупочных цен и трговых наценок по мере изменгения рецептур, закупочных цен и торговых наценок, внесение уточнений в калькуляционные карточки. Составление заявок на необходимое количество продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Осуществление выборки товарных из товарных отчётов, ведение оперативного учёта выпущенных блюд. Распечатка меню-требования для кладовщика и меню для потребителей кухни. Заполнение вкладных листов бракеражных журналов. Составление накопительной ведомости по расходу продуктов за отчётный период.
Требования
Кандидат должен иметь начальное профессиональное образование по профилю Общественное питание или среднее (полное) образование и специальная подготовка по установленной программе: 1С:Школьное питание 8
Навыки
Адрес места работы
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Город Сургут, Федорова улица, дом: ЗД. 73;
Место работы спортивная база "Олимпия", пгт барсово Сургутский р-н, ул. Олимпийская, 2/5
Обновлено 20.09.2026 · Сообщить об ошибке