Заместитель начальника лаборатории

Обязанности

• обеспечивать соблюдение и внедрение госстандартов на зерно, масличные и технические культуры и на методы определения их качества
• обеспечивать проверку поступающего зерна на предприятие, подготовку заключений о соответствии качества зерна стандартам и техническим условиям, операционный технологический контроль на всех стадиях производственного процесса, контроль качества зерна и выполняемых технологических операций (перемещение, освежение, охлаждение, сушка, очистка, обеззараживание зерна и емкостей и др.)
• разрабатывать схему и график техно-химического контроля технологического процесса на предприятии
• составлять план мероприятий по оздоровлению зерна
• обеспечить правильное хранение в лаборатории образцов зерна
• не допускать пользования контрольно-измерительными приборами, не проверенными в установленном порядке или неисправными
• обеспечить контроль зерна, оформление документов. удостоверений качества, подготовку рекламаций и ответов на рекламации при нарушении требований к качеству зерна при поставках, а также своевременную подготовку методик и технологических инструкций по текущему контролю технологического процесса
• следить за обеспеченностью производственно-технической лаборатории необходимой нормативно-технической документацией, при необходимости подавать заявки и принимать меры к актуализации нормативной документации по вопросам хранения зерна
• организовывать проведение не предусмотренных технологическим процессом внеплановых выборочных проверок качества зерна, состояние технологического оборудования, условий хранения, загрузки и транспортировки зерна внутри предприятия
• организовывать работу по оформлению результатов контрольных операций, ведению учета показателей качества зерна, нарушения технологии хранения, их причин и виновников, составление периодической отчетности о качестве зерна (при необходимости)
• составлять заявки на лабораторное оборудование, инвентарь, реактивы, организовывать ремонт неисправного оборудования

Требования

• организует проведение работ по определению технологических режимов хранения и контролю качества зерновых, масличных и технических культур в соответствии с требованиями стандартов и технических условий, условиями поставок и договоров, обеспечение высокого технического уровня и качества элеваторных услуг
• организует работу производственно-технологической лаборатории и помогает руководить начальнику лаборатории ее персоналом

Навыки

Адрес места работы

Республика Крым, Симферопольский район, Винницкое село, Терешковой улица, дом: ДОМ 2-А;

Обновлено 3.09.2026 · Сообщить об ошибке