- Место работы
- село Солуно-Дмитриевское
- График
- Сменная работа
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Опубликована
- 21.09.2026
Обязанности
Отбор проб и проведение полного цикла микробиологического анализа воды, готовых напитков, а также смывов с оборудования и производственных поверхностей. Выполнение анализов на общее микробное число (КМАФАнМ), определение бактерий группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), наличие E. coli, дрожжей и плесневых грибов. Подготовка питательных сред. Контроль эффективности мойки и дезинфекции оборудования, оценка санитарного состояния цеха. Ведение лабораторных журналов, протоколов испытаний в строгом соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", внутренних стандартов и системы HACCP (ХАССП). Участие во внутренних аудитах. Выявление отклонений и нестандартных результатов, участие в расследовании причин и разработке корректирующих действий. Проведение анализов с использованием современного лабораторного оборудования.
Требования
Опыт работы от 1 года. Аккуратность, педантичность, ответственность, умение строго следовать методикам и регламентам. Готовность работать в условиях, требующих соблюдения стерильности.
Навыки
Адрес места работы
Ставропольский край, Андроповский район, Солуно-Дмитриевское село, 1-я Восточная улица, 7
Обновлено 21.09.2026 · Сообщить об ошибке