Медицинская сестра диетическая

Обязанности

• составляет совместно с заведующим производством меню, а также меню-раскладки в соответствии с установленными нормами и ассигнованиями и своевременно подает их в бухгалтерию для выписки продуктов
• осматривает поступающие на продовольственные склады и на кухню продукты, их сроки годности и наличие деклараций, проверяет питание получателей социальных услуг в соответствии с назначенной диетой, проверяет качество, вес и оформление блюд перед подачей их на столы
• осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи
• осуществляет контроль за работой персонала службы по организации питания и за соблюдение ими санитарно-гигиенических правил
• ведет и оформляет в установленном порядке утвержденную медицинскую и служебную документацию
• проводит занятия по лечебному питанию со средним медицинским персоналом и персоналом службы по организации питания

Требования

• специальная подготовка по лечебному питанию и сертификат/аккредитацию по специальности "Диетология"
• внимательность
• ответственность
• профессиональная компетентность

Адрес места работы

Омская область, Город Омск, Северный поселок, 1

Доехать можно на автобусе № 125 до остановки пос. Северный или на маршрутке № 904 до остановки Ребровка.

Обновлено 21.09.2026 · Сообщить об ошибке