- Место работы
- Новочеркасск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- повар
- Опубликована
- 2.09.2026
Обязанности
- производить анализ и оценку пищеблока (кухни) в материальных ресурсах и персонале
- оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения
- организовывать обучение работников пищеблока (кухни) на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам
- комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий
- соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
- оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
- составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия
Требования
Ответственность, дисциплинированность, вниматеьность, вежливость, аккураность
Навыки
Разработка новых блюдКонтроль качества готовых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Выносливость, высокая работоспособностьВнимательностьВежливостьДисциплинированностьАккуратностьОтветственность , добросовестностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковХозяйственность, бережливостьКонтроль качества продуктов
Адрес места работы
Ростовская область, Город Новочеркасск, Степная улица, дом: ДОМ 101;
Обновлено 2.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Повар
от 27 093 ₽
Повар
от 27 093 ₽
Повар
от 27 093 ₽
Повар-универсал
от 30 000 до 82 200 ₽
Повар
от 35 000 до 45 000 ₽