Повар
- Место работы
- Усть-Кут
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Выход на работу
- с 1 октября 2026
- Условия труда
- вредные
- Опубликована
- 24.09.2026
Обязанности
Готовить блюда строго по утверждённому меню-раскладке и технологическим картам для дошкольных учреждений; Соблюдать технологию тепловой обработки; Принимать продукты от кладовщика/поставщика: проверять маркировку, сроки годности, целостность упаковки, качество. Следить за условиями хранения: соблюдать товарное соседство, температурный режим, раздельное хранение сырого и готового. Проводить влажную уборку пищеблока с дезсредствами, соблюдать график генеральных уборок. Мыть и дезинфицировать оборудование, инвентарь и посуду по установленной схеме (в нескольких ваннах, с ополаскиванием и просушиванием) Участвовать в бракераже: оценивать качество сырья и готовых блюд, вносить данные в бракеражный журнал Проходить медосмотры, гигиеническую аттестацию, обучение по охране труда и пожарной безопасности знать СанПиН 2.3/2.4.3590‑20 (требования к питанию детей), СП 2.4.3648‑20 (санитарные требования к организациям воспитания и обучения)
Требования
Ищем ответственного повара, который будет готовить сбалансированное и безопасное питание для детей.
Навыки
Адрес места работы
Иркутская область, Город Усть-Кут, Кирова улица, дом: ДОМ 40А;
Обновлено 24.09.2026 · Сообщить об ошибке