Инженер-технолог

от 40 000 до 45 000 ₽

Государственное казенное стационарное учреждение социального обслуживания для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Юргинский детский дом-интернат для детей с ментальными нарушениями»

Место работы: Юрга
График: Полный рабочий день
Опыт: от 1 года
Образование: Среднее профессиональное образование
Специальность: инженер - технолог
Условия труда: допустимые
Опубликована: 21.09.2026

Обязанности

Осуществлять контроль хранения продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, осуществлять контроль за работой пищеблока, ежедневно готовить меню-раскладку, меню-требование в соответствии с картотекой блюд, осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи, снятие пробы, применять методики расчета технико-экономической эффективности производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов при выборе оптимальных технических и организационных решений.