Врач-диетолог

Обязанности

Оказание медицинской помощи по профилю "диетология". Организация лечебного питания в медицинской организации. Диагностика заболеваний и (или) состояний у пациентов с целью формирования плана диетотерапии. Назначение лечебного питания пациентам при заболеваниях и (или) состояниях, контроль его эффективности и безопасности, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи. Назначение и контроль эффективности лечебного питания при санаторно-курортном лечении, в том числе при реализации индивидуальных программ медицинской реабилитации инвалидов. Назначение и контроль эффективности мероприятий по профилактике и формированию здорового образа жизни и санитарно-гигиеническому просвещению населения. Проведение анализа медико-статистической информации, ведение медицинской документации, организация деятельности находящегося в распоряжении медицинского персонала. Оказание медицинской помощи в экстренной форме.

Требования

• должен знать: 1)порядок оказания медицинской помощи по профилю "диетология"
• 2) стандарты первичной медико-санитарной и специализированной медицинской помощи
• 3) принципы составления перечня и количества продуктов, разрешенных для передачи пациентам, находящимся на лечении в медицинской организации
• 4) принципы организации лечебного питания пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний
• 5) определение перечня лечебных диет для пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний
• 6) принципы составления перечня блюд лечебного питания, карточек-раскладок, семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет
• 7) методы организации производственного контроля работы пищеблока
• 8) методы составления программы производственного контроля
• 9) принципы контроля качества продуктов при их поступлении на склад и в пищеблок
• правила хранения запаса продуктов
• 10) принципы контроля за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания
• 11) методы контроля за правильностью закладки специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
• 12) методы контроля качества готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи
• 13) методы контроля своевременности проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников пищеблока
• 14) принципы организации и проведения контроля за организацией лечебного питания

Условия

Соцпакет

• Предоставление служебного транспорта
• Оплата аренды жилья

Адрес места работы

Республика Хакасия, Ширинский район, Жемчужный поселок, Санаторная улица, дом: 7;

Обновлено 24.09.2026 · Сообщить об ошибке