Повар

Обязанности

• подготавливать сырьё и полуфабрикаты, готовить и оформлять блюда
• оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
• оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд
• контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд
• контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд

Требования

• Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций питания
• рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, условия их хранения
• правила пользования сборниками рецептур

Адрес места работы

Саратовская область, г Энгельс, Полтавская улица, дом: Д. 19;

Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке