Повар

Обязанности

Приготовление блюд, в том числе: мойку и чистку продуктов, бланшировку, смешивание, жарку, запекание, варку продуктов на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов, мучных изделий.

Требования

Знание санитарно эпидемиологических правил и нормативов;

• рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд
• виды, свойства и кулинарное назначение продуктов
• назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, посуды и правила ухода за ними

Навыки

Адрес места работы

Республика Мордовия, Зубово-Полянский район, Зубова Поляна рабочий поселок, Советская улица, д. 2

2-й этаж, Кафе "Регион 13"

Обновлено 2.09.2026 · Сообщить об ошибке