Подготовитель пищевого сырья и материалов (корректировка квоты 2026г.)

Обязанности

• Должен знать:устройство, правила эксплуатации обслуживаемых машин, приспособлений и механизмов
• виды и сорта, нормы допустимых потерь и отходов пищевого сырья, материалов
• правила очистки и обработки овощей и фруктов, укладки их в тару и на транспортировки
• технологические режимы размораживания, вымачивания, промывки, подогрева пищевого сырья
• правила приготовления растворов необходимой концентрации
• правила эксплуатации сосудов под давлением
• правила очистки щелочью и промывки от щелочи овощей и фруктов
• периодичность подачи пищевого сырья к магнитным установкам
• требования, предъявляемые к качеству пищевого сырья

Требования

• Образование среднее профессиональное. Опыт работы зарубежный. Знание, владение китайским языком. Стаж от 1 года и выше. Знание специфики китайской кухни. Должен знать: порядок, приемы выполнения работ по подготовке пищевого сырья и материалов виды пищевого сырья и материалов
• поступающих на подготовку к производству
• требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ

Основная квота 2025г.

Навыки

Адрес места работы

Забайкальский край, Город Чита, Геодезическая улица, 47А

Юридический адрес: г. Чита, ул. Чкалова, дом 150, кв. 93

Обновлено 23.09.2026 · Сообщить об ошибке