Инженер по качеству

Обязанности

• проведение физико‑химических испытаний: кислотное число, перекисное число, анизидиновое число, цветность, прозрачность, содержание фосфолипидов, влаги и летучих веществ, йодное число и др
• органолептическая оценка масла (вкус, запах, цвет)
• проверка упаковки и маркировки на соответствие ТР ТС 024/2011, ГОСТ, ТУ, требованиям заказчика
• оформление протоколов испытаний и сертификатов качества анализ причин возникновения брака (несоответствие по цвету, запаху, кислотному числу и т. д.)
• расследование претензий потребителей, подготовка заключений
• разработка корректирующих и предупреждающих действий для исключения повторения дефектов
• учёт и отчётность по браку и рекламациям

Требования

• отслеживать соблюдение технологических режимов на всех этапах производства (очистка семян, обрушивание, измельчение, влаготепловая обработка, прессование/экстракция, рафинация, дезодорация, охлаждение, розлив)
• контролировать параметры процесса: температуру, давление, время обработки, дозировку реагентов (щелочей, адсорбентов, отбеливающих глин и т. д.)
• оперативно выявлять и устранять отклонения от технологических регламентов
• оформлять протоколы испытаний, акты отбора проб, журналы контроля качества
• составлять отчёты о качестве сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• проверять сопроводительную документацию на сырьё (сертификаты соответствия, декларации, протоколы испытаний поставщиков)
• вести учёт брака и рекламаций, анализировать причины их возникновения
• готовить документы для сертификации и декларирования продукции

Условия

Соцпакет

• Предоставление служебного жилья
• Добровольное медицинское страхование

Адрес места работы

Алтайский край, Город Новоалтайск, Дорожная улица, д. 84

Обновлено 23.09.2026 · Сообщить об ошибке