- Место работы
- Кандалакша
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Высшее образование — специалитет, магистратура
- Специальность
- технолог
- Условия труда
- оптимальные
- Опубликована
- 23.09.2026
Обязанности
оперативное руководство на производстве (кухне), ведение отчетности, составление заявок на сырье, составление меню, графиков выхода на работу персонала, осуществление производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, документирование информации о контролируемых этапах, соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных правил и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, проведение инвентаризаций
Требования
знание базовых офисных программ для ПК, дисциплинированность, обязательность, опыт в качестве руководителя
Навыки
Составление менюУправление персоналом кухниПодготовка, формирование, составление, ведение отчетностиКонтроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукцииРазработка новых блюд и рецептурПроведение инвентаризацийКонтроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблокаЗнание технологии, технологических процессовЗнание производственных процессов
Условия
Соцпакет
- Оплата питания
Адрес места работы
Мурманская область, Кандалакшский район, Город Кандалакша, Первомайская улица, дом: 54;
Обновлено 23.09.2026 · Сообщить об ошибке
Ещё у работодателя
Уборщик
от 44 704 ₽
Подсобный рабочий
от 26 900 ₽
Кухонный рабочий
от 44 704 ₽
Пекарь
от 60 000 до 65 000 ₽
Водитель автомобиля
от 44 704 ₽