Медицинская сестра диетическая
- Место работы
- Томск
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Опубликована
- 22.09.2026
Обязанности
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Поверяет качество детского питания при их поступлении на склад и кухню, соответствии их сертификатам качества, контролирует правильность хранения запасов продуктов питания. Составляет при участии шеф-повара ежедневные меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Ежемесячно осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов). Контролирует отбор суточных проб, условия и сроки их хранения. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в группы, согласно поступившим требованиям, проводит бракераж готовой продукции.
Требования
Аккредитация по диетологии, желательно опыт работы в детском учреждении
Адрес места работы
Томская область, Город Томск, Карла Маркса улица, 52
Обновлено 22.09.2026 · Сообщить об ошибке