Боец скота

Обязанности

Фиксация животного, обескровливание, снятие шкуры и разделка, нутровка, рубка туши на четвертины, перевозка говядины в холодильную камеру, перевозка четвертин на мясоконтрольную станцию с обратным привозом, посолка шкур, рубка четвертин на меньшие куски,. загрузка биоотходов в крематор, чистка крематора от зольных остатков. поддержание санитарной бойни в чистоте.

Требования

• Знание: Технологических карт по убою и переработке КРС
• Правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
• Правила и способы предупреждения производственных пороков при убое и переработке скота
• Анатомическое строение перерабатываемого вида скота
• Правила пользования применяемым инструментом
• Виды и способы заточки и правки ножей
• Правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты

Навыки

Условия

Соцпакет

• Оплата питания
• Предоставление служебного транспорта

Адрес места работы

Воронежская область, Лискинский район, Город Лиски, Воронежская улица, дом: Д. 1;

Обновлено 23.09.2026 · Сообщить об ошибке