Повар

Обязанности

• изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от текущих требований руководства ДОУ
• производить анализ и оценку потребности пищеблока (кухни) в материальных ресурсах и персонале
• оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения
• организовывать обучение работников пищеблока на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам
• соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
• оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
• составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия

Требования

коммуникабельность, дисциплинированность

Адрес места работы

Смоленская область, Город Смоленск, Румянцева улица, дом: Д.4;

Обновлено 1.09.2026 · Сообщить об ошибке